ユーアイコープ　サポーターグループ 「さんま・アラカルト」

• （2人分）
• 『生からつくったさんま三枚おろし』：4枚分
• 冷凍ほうれん草：適量
• 卵：１個
• 小麦粉：適量
• しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：大さじ1
• みりん：大さじ2
• 水：大さじ1～2

• 1.　さんま1枚を3等分して小麦粉をまぶし、余計な粉を払う。
• 2.　ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、水を併せておく
• 3.　フライパンに油を少々引いて熱し、1.のさんまを両面焼く
• 4.　火が通ったら併せておいた調味料を一気に入れ、照りが出たらOK。
• 5.　冷凍ほうれん草をゆでて、しっかり水気を切る。
• 6.　ごはんの上にのせ、その上に4.のさんまを乗せる。
• 7.　錦糸たまごを作り、6.の上にかける。

※サポーターグループとは、商品の開発、改善などに取り組み、よりよい商品作りをすすめている組合員のグループ。各生協でそれぞれのテーマに沿って活動しています。