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産直へのこだわりトップへ戻る パルシステムグループは約30年に及ぶ産地との交流で、「作る人」と「食べる人」の関係を超え、同じ生活者としての視点で食と農業の課題に挑戦してきました。そして今後は生産者と消費者、都市と農村の交流と提携の強化を軸に、自給率の向上、環境と共存する資源型循環農業を進めようとしています。 しかし農業をめぐる情勢は困難さを増しており、新農業基本法以降、株式会社の参入、減反原則廃止、米の市場開放問題など自由化が急速に進行しています。食糧のビジネス化が進むなか、一方では後継者問題、自給率向上の課題、昨年の無登録農薬の問題など矛盾が噴出しています。 この厳しい状況のなか、このコーナーでは、次の時代を担う若手リーダーたちに視点を向け、農業への思い、自分たちの方向性、日本農業再生の考え方を語っていただきます。 鶏肉や肉牛などでおなじみの米沢郷牧場。古くから安全な農畜産物の生産に取り組んでおり、現在でもJAS有機認証をはじめ、新たな取り組みに挑戦しています。ここで活躍する若手・伊藤幸蔵さんと、弟の充孝さんを取材しました。聞き手はコープニュースの上林裕子さんです。 〜『OPENまいんど』2004年3月号より〜 千葉県・北総台地は、どんな作物も育つ恵まれた土地。和郷園はここでさまざまな野菜を生産しています。2003年には、旬の野菜をそのまま冷凍させる工場も稼働させました。今回は、その代表を務める木内博一さんを取材。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2004年1・2月合併号より〜 パルシステムと豚肉の産直を行う3産地のひとつ・ポークランド。当初からBMW技術を導入し、地域循環型農業を実践しています。その代表取締役を務める豊下勝彦さんを取材しました。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年12月号より〜 三水村のリンゴ出荷組合は昨年7月、パルシステムとの産直30年を迎えました。これを機に、地域農業を支えることを視野に入れ「有限会社アップルファームさみず」を組織。その社長を務める山下勲夫さんを取材しました。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年11月号より〜 『ふーどの梅』でおなじみの（有）御浜天地。ここで有機栽培に取り組む山本章彦さんと、（株）オルトの指揮をとる王隠堂正悟哉さんらにお話を伺いました。（株）オルトは職員の平均年齢30歳台、稼動したばかりのカット野菜工場。聞き手はコープニュースの上林裕子さんです。 〜『OPENまいんど』2003年10月号より〜 八郎潟を干拓して作られた、新時代の農村のモデルとも言える大潟村。ここで新たな取り組みに挑戦している（有）花咲農園代表・戸澤藤彦さんと、オーリア21代表・高橋浩人さんにお話を伺いました。聞き手はコープニュースの上林裕子さんです。 〜『OPENまいんど』2003年8・9月号より〜 パルシステムにばれいしょなどを出荷している、有限会社大牧農場を訪ねました。大牧農場があるのは北海道十勝平野・音更町。戦後に入植・開拓が行われた地域です。一代目は農機具もないなか、家畜と人の力だけで原野を開拓。二代目が規模を拡大、機械化を進めて生産性を上げてきました。今回お話を伺ったのは開拓三代目として頑張っている3名の生産者。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年7月号より〜 パルシステムの代表的な近郊産地のひとつ、千葉県佐原市の佐原農産物供給センター青柳宏幸さんを訪ねました。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年6月号より〜 柑橘類やキウイフルーツ、梅などの近郊産地、ジョイファーム小田原の鳥居啓宣（とりい・ひろのぶ）さんを訪ねました。聞き手はコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年5月号より〜 1月に公開確認会を行った近郊野菜産地、沃土会の若手生産者矢内克志さんにインタビューしました。ルポライターはコープニュース編集長・斉藤一志さんです。 〜『OPENまいんど』2003年4月号より〜