安全性もおいしさも“折り紙付き”の産直青果。けれどこれまで、サイズや形が“規格外”(※)とされたものは、安価な加工用として出荷したり、あるいは残念ですが廃棄したりしてきました。
しかし、パルシステムの産地ツアーや「もったいないプロジェクト」などで、この事実を知った多くの組合員から「産地で大事に育てた青果を、味わえないなんてもったいない!」と声が…。
そこで今回は、小粒のみかんのみを詰め合わせてお届け。小さい分、濃い味わいを、おやつや食後にパクッと気軽に楽しんでください。
※パルシステムで通常お届けしている青果の規格は、市販品よりもゆるやかに設定していますが、
小さすぎたり大きすぎたりする場合は廃棄されるものもあります。
今年は、8月から9月にかけて干ばつ傾向で、ほとんど雨が降らなくて。その結果、みかんも思ったより大きくならず、小玉傾向となってしまったんです。パルシステムならふだんから2Sでも受け入れてくれるけど、市販ではそうはいかないし、それに今年は、2Sよりさらに小さい実もたくさんできてね。それをむだなくお届けできるのはうれしいよ。
見た目は小さいけど、その分、味わいはぎゅっと詰まって濃いんだ。危険性の高い農薬は使わず栽培したみかんだから、安全性にも自信があるよ。ふだんはたくさん食べられない小さい子どもさんにも、おいしく食べてほしいなあ。