■岩手県内の産直産地で収穫された雑穀を使用

　パルシステム連合会が2月3回（注文受付2月8日（月）〜12日（金））から注文受付を開始する「岩手・おいしい産直十二穀」は、岩手県内の産直産地で収穫された12種類の雑穀をブレンドしました。2〜3合の白米に通常の水加減からさらに60ccの水加え、本品1袋を投入すれば炊き上がります。

　十二穀の内容は、3種類の発芽玄米（発芽赤玄米、発芽黒玄米、発芽巨大胚芽米）といなきび、うるちあわ、うるちひえ、はと麦（挽割）、黒千石大豆（煎り）、もちあわ、大麦（丸）、アマランサス、たかきびをブレンドしました。アマランサスは産直産地のJA新いわて産、それ以外はすべてJAいわて花巻産となっています。炊き上がりはほんのりピンク色で、もちもちした食感が特徴です。

■今後もモニターからの要望を生かします

　雑穀の産地であるＪＡいわて花巻は、パルシステム神奈川ゆめコープと15年にわたって産地交流事業を続けています。産地交流をさらに発展させるため、2008年9月にはパルシステム連合会、地元行政の花巻市との4者により「食料と農業に関する協定書」を締結。それに基づき「花巻食と農の推進協議会」を設立し、産地交流ツアーの開催や地域産品をいかした商品づくりに取り組んでいます。

　「岩手・おいしい産直十二穀」の開発にあたっては、2009年11月に数量限定でモニター販売を実施しました。アンケート調査では、味について「非常によい」（28.1％）、「よい」（56.2％）をあわせて84.3％から高い評価をいただきました。雑穀の種類についての質問でも「非常によい」（24.0％）、「よい」（51.4％）と予想以上の高評価をいただいています。

　アンケート回答のなかには「徳用もほしい」「すきな分量を使える『大袋入り』もつくって」などの意見もいただきました。今後は、これらの要望を生かした商品も登場する予定です。

●商品概要

※2月3回企画（注文受付2月8日〜12日）

＜参考＞

商品づくりコミュニティ（モニター販売の報告が掲載されています）

「花巻食と農の推進協議会」協定書調印式と協議会の設立総会を開催しました（2008年9月29日パルシステムニュース）

JAいわて花巻（ファーマーズネット内）