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■豊作とひょう害、霜害で多くのりんごが処理できないでいます
メーカー「アオレン」で山積みされているりんご |
青森県を中心とする東北地方のりんご産地は昨年、収穫目前の時期に霜害・ひょう害が相次ぎ、果実に大きな被害を受けました。さらに昨年は、りんごの「豊作」年でした。被害による傷で見た目が悪いものや、青果で販売しきれなかったりんごの多くは「加工用」として果汁にされます。しかし今年は、量が膨大なため処理が追いつかず、生産者は青果在庫を抱えており、原料廃棄の恐れが出ています。
JAアオレン（青森県農村工業農業協同組合連合会）をはじめとしたりんごジュースメーカー各社は、果汁在庫を例年以上に削減する必要に迫られています。そこでパルシステム連合会は、PB商品である「ストレート果汁青森のりんご」、産直産地の果実を使用した「林檎園ジュース」などのさらなる商品利用を呼びかけることにより、果汁の在庫を消費し、“買い支える”ことで生産者を支援します。
■“ストレート”と“濃縮還元”の違いって？
ストレートとは、搾った果汁や野菜汁をそのまま容器に詰めたもので、濃縮や加水の工程がないぶん、味や風味が素材そのものに近いのが特徴です。一方、濃縮還元は、果汁や野菜汁を濃縮して保存しておき、容器に詰めるときに元の濃度まで水を加える方法です。
●商品概要
| 商品名 |
ストレート果汁青森りんご
195g×30 |
| 規格 |
195g×30 |
| 原材料 |
りんご（青森県産） |
| 価格 |
6月2回特別価格2,448円（税込）
通常価格2,499円 |
| 注文番号 |
my kitchen Kinari YUMYUM 共通＝926 |
| 商品特性 |
酸化防止剤・香料 無添加
コップにあけてしばらくたつと徐々に色が変わっていきますが、これは余計なものを添加していないジュースならではの現象です。 |
| 商品名 |
林檎園ジュース 1000g×3 |
| 規格 |
1000g×3 |
| 原材料 |
りんご（青森県産）、酸化防止剤（ビタミンC） |
| 価格 |
6月2回特別価格699円（税込）
通常価格718円 |
| 注文番号 |
my kitchen Kinari YUMYUM 共通＝927 |
| 商品特性 |
天候被害などにより、見た目が悪いけど、味は自慢の産直産地「ゴールド農園」りんごでジュースを作りました。すっきりした甘さの混濁ストレートジュースです。 |
| 商品名 |
雄勝エコ・りんごジュース |
| 規格 |
180g×10袋 |
| 原材料 |
りんご（秋田県産） |
| 価格 |
6月2回価格1,449円（税込） |
| 注文番号 |
インタネット注文「オンラインパル」限定になります |
| 商品特性 |
パルシステムが、定める“エコ・チャレンジ”をクリアした原料を100％使用。他原料と完全に区別して搾汁後、パックしてあります。酸化防止剤不使用。
インターネット限定商品販売となります。完売の場合はご了承ください。 |
＜参考＞
 もったいないプロジェクト展開中！！ ＜りんごジュース＞
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