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「2009パルシステム『100万人の食づくり』運動」は食料自給率向上への寄与によりフードアクションニッポンアワード2009製造・流通・システム部門最優秀賞を受賞しました |
■2010年度「100万人の食づくり」運動はズバリ、産直
パルシステムグループは2010年度、食と農をつなげる「100万人の食づくり」運動に引き続き取り組みます。2009年度は、農林水産省などが進める「フードアクションニッポンアワード」において、流通・サービス部門の最優秀賞を受賞しました。3年目を迎える2010年度は、パルシステムの大きな特徴である産直に焦点を当て、その意味を伝えます。
パルシステムでは、ほぼ100%自給できる国産食材の代表「お米」が、食料自給率向上の鍵となると考え、予約登録米の登録のほか、年間を通じてごはん中心の日本型食生活を提案します。
■選択の幅がさらに広がりました
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予約米お試し3銘柄セット |
2010年の予約登録米は、13種類の予約を受け付けます。予約登録米は、同等の栽培レベルで売られている市販品に比べても低価格です。2010年は3kg規格や毎月1回の配達を複数選べるようにしました。毎年好評を得ている各産地自慢の農風景を収めた「お米カレンダー」を登録者全員にプレゼントします。
また、パルシステムでは4月12日（月）から16日（金）までの1週間限定で、今年の予約米、3銘柄を450gずつセットにした「予約米お試し3銘柄セット」を発売します。お米は「コア･フード米（無洗米）」「エコ・新潟こしひかり（無洗米）」「エコ・秋田あきたこまち（無洗米）」の3種類です。食べくらべてから、お好みの銘柄を登録することができます。
■1年間の安定購入により生産者も安心して栽培できます
予約登録米は、1993年の冷害による米不足を契機に、1995年に開始したパルシステム独自の制度です。田植え前の段階で産地と1年間の契約を結び、登録者分を優先的に届けます。
パルシステムが取り扱う米は、すべて産直産地で生産される産直米です。さらに予約登録米の多くは「コア･フード米」もしくは「エコ・チャレンジ米」（※）です。化学合成農薬や化学肥料を使用しない、またはできる限り減らした栽培方法で育てられています。
化学合成農薬や化学肥料にできる限り頼らない環境保全型の米づくりに取り組む生産者にとっては、せっかく生産しても売れ残り、慣行栽培と同じ価格で売らなければならないリスクを軽減できます。そのため現在では、収穫前から「年間購入予約」をすることで生産者を応援する制度にもなっています。
■自然や生きものにやさしい「コア･フード米」「エコ・チャレンジ米」
予約登録米はこの5年間、登録者数・量もここ数年は2けた以上の伸び率を示すなど順調に増えています。そのため、生物多様性をはじめとする環境保全型農業での米づくりにチャレンジする生産者も増えています。
栽培内容や作り手が明確な米を安定的に入手できる組合員、手間やリスクが大きい米栽培に安心して取り組める生産者、両者の安心感に支えられ、予約登録米の田んぼでは、環境や生態系に配慮した米作りが広がっています。
※「コア・フード」「エコ・チャレンジ」の栽培基準
「ふーど」栽培米の基準
・農薬（除草剤・殺虫剤・殺菌剤）および化学肥料不使用の有機もしくは転換期間中有機栽培
「エコ・チャレンジ」栽培米の基準
・パルシステムが定める農薬削減プログラムを実践し、独自に定める「優先排除農薬」「問題農薬」の不使用
・農薬、化学肥料の使用を慣行栽培の2分の1以下に削減
■1週限定でバケツ稲の受付も
さらに「予約米お試し3銘柄セット」と同じく4月12日（月）から16日（金）までの1週間限定で、自宅で米づくりができる「バケツ稲」の注文を受け付けます。予約登録米とバケツ稲で、食べて、つくって、体験して、お米の消費を拡大することで食料自給率の向上につなげます。
苗は産直産地のJAつくば市谷田部で栽培されたもの、土はパルシステムオリジナルの肥料入りです。
●2010年産予約登録米 お申し込みからお届けまでの流れ
お申し込み期間：4月6日（月）（4月3回）〜5月22日（金）（5月4回）
お届け開始：10月中旬予定。約1年間お届けします。
●予約登録米取り扱い一覧
【すべての生協で共通な商品】
| 商品名 |
産地 |
規格 |
精米方法 |
| 北海道ななつぼし |
JA北いぶき |
5kg |
普通精米／無洗米 |
| JAふらの |
| エコ・青森つがるロマン |
JA津軽みらい |
5kg |
無洗米 |
| エコ・秋田あきたこまち |
JAこまち |
5kg／3kg |
普通精米／無洗米 |
| JA秋田ふるさと |
| エコ・宮城ひとめぼれ |
JAみどりの |
5kg |
普通精米／無洗米 |
| エコ・庄内はえぬき |
JA庄内たがわ |
5kg |
無洗米 |
| エコ・庄内はえぬき（胚芽米） |
JA庄内たがわ |
3kg |
胚芽米 |
| エコ・山形ササニシキ |
JA山形おきたま |
5kg |
普通精米 |
| JA庄内たがわ |
| エコ・新潟こしひかり |
JAささかみ |
5kg／3kg |
普通精米／無洗米 |
| JA北蒲みなみ |
| エコ・新潟こしひかり（発芽玄米） |
JAささかみ |
120g×20袋 |
発芽玄米 |
| エコ・会津こしひかり |
JA会津いいで |
5kg |
普通精米／無洗米 |
| エコ・茨城こしひかり |
JAつくば市谷田部 |
5kg |
普通精米／無洗米 |
| コア･フード米※ |
各産地（リレー方式） |
3kg／5kg |
普通精米／無洗米 |
| コア・フード米（玄米）※ |
各産地（リレー方式） |
5kg |
玄米 |
※コア･フード米、同（玄米）のリレー15産地と銘柄（予定）＝JA津軽みらい（つがるロマン）、JAこまち、JA秋田ふるさと、大潟村産地会議（以上あきたこまち）、JA庄内たがわ、庄内協同ファーム（以上つや姫）、JAみどりの（ひとめぼれ）、JAささかみ、JAえちご上越、謙信の郷、日本の稲作を守る会、JAつくば市谷田部、ちば緑耕舎（以上こしひかり）、JAひがしうわ（キヌヒカリ）
【指定生協のみの商品】
パルシステム東京のみ
| 商品名 |
産地 |
規格 |
精米方法 |
| 長野こしひかり |
JA佐久浅間 |
5kg |
普通精米／七分米 |
パルシステム山梨のみ
| 商品名 |
産地 |
規格 |
精米方法 |
| 大潟村あっこちゃん 減 |
オーリア21 |
5kg |
普通精米／無洗米 |
| 大潟村元気な稲穂あっこちゃん 有 |
オーリア21 |
5kg |
普通精米 |
●「予約米お試し3銘柄セット」（注文受付4月12日（月）〜16日（金））
| 内容 |
450g×3＝「コア･フード米（無洗米）」、「エコ・新潟こしひかり」「エコ・秋田あきたこまち」各1袋） |
| 価格 |
750円（本体715円） |
| 注文番号 |
101（my kitchen・YUMYUM・Kinari共通） |
●バケツ稲（注文受付4月12日（月）〜16日（金））
「バケツ稲用苗＋土（肥料入り）セット」
価格928円（本体884円）：注文番号137511
「バケツ稲用苗」
価格298円（本体284円）：注文番号137332
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オリジナル栽培マニュアルと苗 |
＜参考＞
 ファーマーズネットホームページ（産直通信や予約登録米データなどがご覧になれます）
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