■生協組合員の声を生かして開発しました

　「肉しゅうまい（国産豚使用）」は、「産直肉を使ったひと口サイズのしゅうまい」をテーマに、パルシステム千葉の2007年度サポーターグループ（パルシステム商品の開発・改善や利用普及に協力する生協組合員のグループ※）「焼売大好き」のみなさんの協力を得て開発しました。

　原料の豚肉は、パルシステムの産直産地、林牧場（群馬県）のものを使用しています。玉ねぎ（ソテーオニオンの原料も含む）、ラード、皮の小麦粉は、国産を使用しています。

　冷めてもふっくらした食感を保つよう、ソテーオニオンやパン粉の配合量を調整しました。また油っぽさも抑え、ソテーオニオンの甘みでやさしい味わいに仕上げました。

■シンプルな味付けで、産直豚肉の旨みをひきだしました

　味付けは、砂糖、しょうゆ、チキンスープ、しょうが、ごま油、塩、こしょうなど、家庭にあるようなシンプルな調味料を使い、産直豚肉の旨みをひき出しています。チキンスープ作りには国産の丸鶏を使用しています。

　1個約15ｇとひと口サイズなので使いやすく、トレイのまま電子レンジで調理可能です。電子レンジでふっくらと仕上がり、産直豚肉のジューシーな味が楽しめます。冷めても柔らかさを保っているので、お弁当のおかずにも重宝します。

昼食や夕食に手軽に楽しめるおかずとして、ぜひお試しください。

●商品概要

＊アレルゲン、原材料はオンラインパルサービスの「商品情報検索」でご確認いただけます。

＊5月2回企画（注文受付：5月5〜9日　供給：5月12〜16日）