きほんの食材

産直や国産原料を中心に使い、化学調味料に頼りません。素材のおいしさを生かした味は、毎日の食卓で活躍します。

Basic and Simple

01. ハム・ウインナー

おいしさは素材から。食卓までの経緯が明らかな産直肉や国産肉の素材を生かし、作り方にまでこだわったハム・ウインナーです。

ポークウインナー

120g 223円 税込 241円

  • パリッとした皮からジューシーな肉汁
  • 冷蔵の国産豚肉を使用。肉そのものの味がしっかり
  • 発色剤不使用の「無塩せき」タイプ。

安心して食べられるので、うちはこのウインナーしか使っていません。くどい脂の味がしなくて、あっさりいただけます。

※豚脂は冷凍も使用しています。

ボンレスハムスライス

65g(標準5枚)
218円 税込 235円

  • 国産豚肉を香りのよい桜のチップでスモーク
  • 発色剤不使用の「無塩せき」タイプ。

発色剤などの添加物が使われてないのがよいですね。スーパーのものはどこもピンクすぎます。 食パンや、パニーニにのせて焼いています。

02. パン

パン作りの原点を極めた「こだわり酵母」シリーズをはじめ、ていねいに手間ひまかけたパンが勢ぞろい。

こだわり酵母食パン

1.5斤 280円 税込 302円

  • トーストすると表面はサクッ、中はもっちり
  • 原料は、小麦粉、酵母、砂糖、食塩のみ
  • ホシノ天然酵母パン種を使い、じっくり発酵

小麦粉本来の味がしっかりとして、噛むとじんわり風味がしておいしいです。余計なものが入っていないので、子どもの離乳食のパンがゆにも使っています。

産直全粒粉入りいちじくとくるみのパン

4個 198円 税込 214円

  • 全粒粉ならではのコクや香ばしさがしっかり
  • 果実の甘みとくるみのカリッとした食感がアクセント

くるみの歯応えといちじくの甘みがアクセントになっていて美味しいです。朝食にもおやつにもぴったり。

03. 豆腐・納豆

なめらか絹とうふ

150g×3 148円 税込 160円

  • 大豆は、北海道の産直大豆に限定
  • 消泡剤は使わず、にがりのみで固めました
  • 1パック150g。賞味期間の長さも魅力

なめらかなのに水っぽく無くしっかりとした絹豆腐。器に盛るときも崩れずとても扱いやすい。味が濃厚で美味しいのでリピートしたいです。

産直大豆の小粒納豆(たれ・からし付)

30g×4 168円 税込 181円

  • 小粒でやわらか、おいしさの秘密は豆の質
  • 北海道産の産直大豆が原料
  • たれ・からしまで非遺伝子組換え原料を使用

家族みんながお気に入りです。小粒で子どもも食べやすいです。 市販のものはカナダ産の豆などが多いので、国産の納豆は安心。

04. 調味料

便利つゆ

900ml 598円 税込 646円

  • 深みのある味を生かすため、化学調味料は不使用
  • 煮物や炒め物のほか、麺つゆ、ドレッシングにも

我が家の定番アイテムです。 何でもこれです。 ほぼ失敗しません。 ストックが無くなるとソワソワします。

花見糖

1kg 298円 税込 322円

  • 希少な国産さとうきびのみを使用
  • 「精製」を最小限に抑えた素朴な風味

お砂糖はいつもこれです。お料理にもコーヒーにもお菓子作りにも使えます。 固まらずずっとサラサラしていて使いやすいです。しつこい甘さじゃありません。

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