 パルシステム連合会は、毎年6月、商品カタログやホームページを通して「手作り梅干し」を生協組合員に提案しています。また「手作り梅干し電話相談」を開設し、作り方などの相談に対応しています。
今年度は、はじめて「手作り梅干し品評会」を開催しました。6月、「手作り梅干し」の提案とともに、できあがった「手作り梅干し」をパルシステムグループの組合員に募集したところ、今年1月に全10会員生協の組合員から146組の「手作り梅干し」と体験談が寄せられました。バラエティーに富んだ応募の中から事前選考を通過した15名のみなさんを、最終選考会ならびに表彰を行う「品評会」にお招きしました。
2月18日（日）、ジョイファーム小田原（神奈川県小田原市）の近郊会場「梅の里センター」にて開催した「品評会」には、14組の組合員とその家族らが出席し、また審査員としてパルシステムの梅の産直産地のジョイファーム小田原、大紀コープファーム（奈良県）の生産者や「手作り梅干し電話相談」で相談員を務めるベテラン組合員、生協理事が参加しました。
今年はじめて梅干しを作った組合員から、30年目のベテランまで参加者の梅干し経験はさまざまで、審査員は体験エピソードをひとり人ずつ直接聞き取り、また試食によって審査を行いました。
昼食時は審査を休憩し、「梅の生産者」と「手作り梅干し大好き組合員」として大いに交流を楽しみました。また当日開催されていた小田原市の「梅まつり」にも参加し、食卓の上だけではない梅に触れ、梅の花を楽しみました。
 梅まつりから戻ると結果発表と表彰が行われました。大賞や優秀賞、特別賞が授与され、パルシステムの産地交流ツアー「産地へ行こう。」のツアー参加費などの賞品が手渡されました。
総評として、副審査委員長を務めたパルシステム神奈川ゆめコープの齋藤文子理事長は、「それぞれの一生懸命さ、エピソードが梅干しに表れていて、結果は出しましたが甲乙つけがたいものばかりでした。今後もパルシステムから生き方、くらしを提案していきたいと思います」と述べました。
また審査委員長を務めたジョイファーム小田原の長谷川功代表は「実は最初は期待していなかったのですが感動しました。手作り梅干しを今後もっと発展させていきたい。梅干しは日本の伝統的な保存食であり、その意味をともに考えていきたい」と今後の取り組みへの期待を語りました。
|
パルシステムの食育チャレンジ！「わが家の味」を手作りしよう！
