| 2月13日18時10分からNHK「首都圏ネットワーク」に“theふーど”の生産者が登場します |
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2月13日（金）18時10分からのNHK総合テレビ「首都圏ネットワーク」の特集「“食”たまごの表示は」で、パルシステムの“theふーど”のたまご産地である山梨県北巨摩郡白州町の白州たまご生産組合（代表：大橋 幸夫さん）が紹介されます。たまごの採卵日表示偽装、鳥インフルエンザに揺れる生産と流通現場の対応が紹介される予定です。ぜひご覧ください。
白州たまご生産組合は、6名の生産者で成る組合です。産まれたばかりのひなから親鶏までの一貫飼育を行っています。平飼いで、エサにもこだわり、パルシステムの非遺伝子組み換え国産大豆100%で作られた豆腐から出たおからと米糠等で独自の発酵飼料を作り与えています。
鶏の本来の健康と、環境を考えたたまご生産を行い、組合員からも高い支持を得ています。
一坪あたり10羽のゆったりとした鶏舎で育ちます |
取材の模様。インタビューされる大橋代表 |
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採卵の様子 |
産地の模様。山に囲まれ、
景色の素晴らしいところです |
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