成蹊大学経済学部教授 本間 正義 氏
農産物の価格形成、農業資源活用の上での企業の参加問題、食の安全保障とコスト問題、WTOの一員である日本のアイデンティなど、多岐の問題を提起されました。
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農林省農林水産政策研究所長 篠原 孝 氏
「地産地消」=フードマイレージは、流通を短くする。「旬産旬消」と共に、21世紀を生き抜く知恵と語りました。 |
農業ジャーナリスト 土門 剛 氏
「生消提携」は、常識に合ったコスト競争に耐えられるか、生協は消費者・生産者どちらの味方か!?など、厳しい切り口で課題を投げかけられました。
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