昔からずっと、日本の食卓とともにある「みそ」。
あなたの家にもありますか？
「みそ」って実はとっても奥深い。
どんな食材もおいしくしてくれて、栄養いっぱい
知ったらきっと、もっと好きになる。
「みそ」の世界を見てみよう！
使い道いろいろ！
まずは気楽に食べてみよう
みそのことどれだけ知っている？
みそクイズにチャレンジ！
日本の食文化における大発明といわれるみそ汁が考案されたのは「鎌倉時代」。炊いた雑穀にみそ汁と漬け物という「一汁一菜」(あるいは一汁三菜)の食事が、この時代に定着しました。
出典：農林水産省『にっぽんの発酵食品』
豆を煮てつぶし、塩と米こうじを混ぜて熟成させれば米みそが完成！みそを買うときは原材料表示の順番をチェック。米が先なら甘め、大豆が先ならうまみが強めの味わいに。
好みの味を見つけよう！
「天地返し」はみそに空気をふれさせて、微生物の働きを活発にするためのもの。このひと手間でみその風味がよりアップします。何度も行わずに1回だけ行うのがミソ！
みそフェスキャンペーン開催中！
第1弾はXで、第2弾はだいどこログInstagram&ファンコミュニティ
「パルモ！」から応募できます。
抽選で素敵なプレゼントもありますよ。
[ 第1弾 ]
2025/12/19（金）～2026/1/18（日）
パルシステム公式Xで開催中！
[ 第2弾 ]
2026/1/19（月）～2/23（月）
だいどこログInstagram&ファンコミュニティ「パルモ！」で開催予定
開催中
あなたの最近食べた“みそ料理”を引用リポストすると、当選確率アップ♪ 参加してくれた方の中から抽選で10名にプレゼントをお届け！
【プレゼント】
「国産具材のおいしい味噌汁(フリーズドライ) 3種8食入」
【応募期間】
2025年12月19日（金）～
2026年1月18日（日）
【応募方法】
#パルシステムみそフェス2026
コピーしました
coming
soon
だいどこログInstagramまたはファンコミュニティ「パルモ！」でみそを活用した料理や、手作りみその写真・動画をシェアしてください♪
参加してくれた方の中から抽選で20名にプレゼント！（だいどこログInstagram・パルモ！各10名）
【プレゼント】
「発酵食をおいしく食べるセット」
【応募期間】
2026年1月19日（月）～2月23日（月）
【応募方法】
2箇所から応募ができます。
募集期間終了後、厳正なる選考のうえ当選者を決定いたします。
当選者にのみ、メールまたは応募SNSのDMにてご連絡いたします。第1弾は2月上旬頃、第2弾は3月中旬頃のご連絡を予定しております。
また、プレゼントの発送は宅配便にて、第1弾は2月中旬頃、第2弾は3月末頃を予定しております。
※やむを得ない事情によりご当選連絡・賞品の発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。
