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原料の小麦は、北海道、JAおとふけの産直小麦「きたほなみ」に限定。たんぱく質の含有量やグルテンの質が「うどんに向く」と言われており、ゆでたときの白さとコシの強さが特徴です。一般には、照りやもちもち感を出すためにでんぷんなどが使われている場合もありますが、パルシステムはよけいなものはいっさい使っていません。シンプルだから、小麦の味がよくわかります。
シコシコした歯ごたえ、なめらかなのど越しは、一番おいしいゆでたての麺を水で冷やし、急速凍結している冷凍うどんならでは。「強火で2〜3分」と短時間でゆで上がるので、手早くすませたいお昼ごはんなどにとても重宝です。
熱湯に冷凍うどんを入れる。
『便利つゆ』で味付け。
便利つゆの商品詳細ページへ
具を加える。
1.
鍋に水(250cc)を入れて火にかけ、沸騰したら凍ったままのうどん(1玉)を入れる。
2.
うどんがほぐれたら『便利つゆ』(50cc)を入れる。
3.
食べやすい大きさに切ったほうれん草、うす揚げ、乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせたら、卵を割り入れる。
※冷凍ほうれん草を使う場合は凍ったまま入れる。
コトコトでは5食・3食入り、きなりでは3食入りを企画しています
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本ページの内容は2012年3月時点の情報です。商品の規格変更などにより、最新の商品情報とは異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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