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国産豚肉を100％使用。ひき肉にしたあと、パラパラの状態にして急速凍結しています。必要な分を取り出して使えるからとても便利。冷凍なので長期保存もできます。

赤身率は80％以上で、なめらかな食感です。餃子やハンバーグなど夕食のメイン料理の材料としてはもちろん、炒め物にプラスしたり、少量だけ使う場合にも便利です。

解凍時間を考慮しなければならない「冷凍肉」ですが、「バラ凍結」なら、短時間で解凍できます。冷蔵室に移して解凍するのが基本です。凍ったまま使うと、くさみが出ておいしくなくなってしまうので、「じっくり解凍してから熱を加える」が鉄則です。

必要の分だけ取り出して

炒めてサラダにパラパラッと

肉だんごにしてもおいしい

＊	本ページの内容は2012年１月時点の情報です。商品の規格変更などにより、最新の商品情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください。