原料に使っているのは、パルシステムの産直産地・大紀コープファーム（奈良県・和歌山県）で栽培された南高梅。大紀コープファームは、農薬散布を最低限に抑え、除草剤はいっさい使わないなど、環境に配慮した農業を行っている産地です。梅の収穫時期は、6月下旬から7月中旬。収穫後、数日のうちに仕込みに入ります。
『産直梅の梅酒』の原料は、梅、アルコール、氷砂糖のみ。樹上でほんのりと色付くまで熟させた梅を使うことで、風味のよさを際立たせました。甘みには、まろやかさを引き出す「てんさい糖」の氷砂糖を使用。家庭で作るような、加水していない原酒タイプの梅酒なので、アルコール分は17度とやや高め。ロックやソーダ割り、お湯割りなどでどうぞ。くせのない飲みやすさは、お風呂上がりや寝る前の、お母さんの「ほっとひと息」にもぴったりです。
使い切ったら、びんをパルシステムへ戻してください。
 パルシステムのリユース・リサイクル |
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