


市販のポテトチップスは、化学調味料(アミノ酸等)を使っているものもありますが、パルシステムのポテトチップスは、焼き塩のみで味付け。だからじゃがいものおいしさがしっかり味わえます。


一年を通してじゃがいもの原料は、非遺伝子組換えの国産じゃがいもに限定。製造メーカーでは納品時、加工工程、仕上がりの各段階でじゃがいもの状態を細かくチェックしています。生産者などとも情報を共有し、よりよい商品づくりに役立てています。


揚げ油は、くせがなく、じゃがいもの風味を損なわない米ぬか油を主体に、酸化しにくいパーム油をミックス。季節によってブレンド比を微妙に変えながら使用しています。
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ポテトチップス(のり)
青のりと焼き塩を使い、素材の味を生かして味付けしました。
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ポテトチップス(コンソメ)
焼き塩、チキン、野菜、ビーフのエキスなどで味付け。化学調味料は使わずに、コンソメ風味に仕上げました。 |
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ポテトチップス(うま塩)
塩と昆布パウダーで味付け。まろやまかうまみが、じゃがいものおいしさを引き立てます。 |
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