産直産地・十勝のJAおとふけで収穫された小豆を使用。冷涼な気候の北海道では、病気や害虫被害が発生しにくく、農薬の使用も抑えられます。このきちんと栽培管理された小豆を原料に、ゆで小豆をはじめとする小豆製品の老舗・井村屋（株）と協力して作り上げました。

一度ゆでこぼしてアクを抜き、さらにゆでて砂糖と塩で味付けをするという、家庭で炊くのと同じ工程で作っています。老舗の経験で豆にあわせてゆで時間を調整。やや豆の食感が残るように「ぽってり」と仕上げました。

レトルトパウチ入りで、180g の使い切りサイズ。温めて使いたいときにはそのままボイルできます。水を加えて加熱すればおいしいぜんざいに。ほかにも、ホットケーキやアイスにトッピングしたりあんトーストにしたりと、使い方はいろいろ。デザートや軽食のアレンジに、あると便利です。