原料の卵は、パルシステムの産直産地のもの。産直卵なら、親鶏のエサや飼育方法まで明らかです。卵の由来がわかる即席スープは、市販品ではなかなか見つからないもの。さらに、年末年始など、組合員への配達が休みの間に生まれた卵も工場に運び、フリーズドライ加工。生産者が手塩にかけて育てた鶏が生んだ卵を、活用している商品です。

化学調味料を使わず、チキンエキスや魚介エキスを使って、上品でやさしい味わいに仕上げました。卵やわかめなどの具にも、スープそのものにも、素材のおいしさが生きています。毎日飲んでも飽きがこないうえ、ごはんにもパンにもよく合うから、汁物代わりにもおすすめです。

カップにフリーズドライの状態の『産直たまごのふわふわスープ』を入れて、お湯を注いでかき混ぜたらでき上がり。ごはんにのせてお湯を注げば、「ぞうすい」にも。忙しい朝やちょっと小腹が空いたときなどにも、ストックしてあると便利です。

コンパクトな固形状のものが、お湯を注いだ途端ふわふわっと卵が広がるスープに……。これは、製造過程で溶き卵を混ぜるときのスープの温度や、かき混ぜる速さなどを工夫しているから。材料だけじゃなく、作り方にもこだわっています。

産直の卵ならではのおいしさをどうぞ