
花兄園は1975年に設立しました。現在ではパルシステム向けに約21万羽を飼育しています。
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花兄園では、一般的には生後70日前後まで使用してよいとされている抗生物質・抗菌剤であっても、ひな鳥がふ化してから一生涯の間、鶏に与えずに飼育しています(※1)。また、鶏の健康維持・ストレス緩和・品質維持の観点から、密飼いはせずに1ケージ2羽飼いを実施しています。 ※1:2011年3月11日の東日本大震災以降、エサの安定供給の難しさなどから一時中断しています(2012年1月現在)。
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