ブイヨンでコトコト煮込んだ野菜たっぷりのスープやシチューは子どもたちに人気のメニュー。手軽に使えるブイヨンはとても重宝します。パルシステムの『チキンブイヨン』は鶏ガラをじっくり煮込んでとり出したエキスに、酵母エキスや粉末醤油などを加えてコクと風味をプラス。あっさりとしたなかにも深い味わいがあります。もちろん、化学調味料は不使用。
パルシステムの『チキンブイヨン』が開発されたのは約20年前。当時はもちろん、いまでも市販の洋風だしのなかで化学調味料不使用のものはなかなか見かけません。また、その多くがキューブ（固形）タイプ。パルシステムの『チキンブイヨン』は溶けやすい顆粒タイプのため、ダマになりにくく、使い勝手の点でも好評です。
カレーやシチューなら4人分がこれ1本。肉や野菜を煮込むときに加えれば、仕上がりにぐっと差が出ます。パパッと振り入れて料理にうまみとコクをプラスできるので、炒め物やハンバーグの生地、フライや唐揚げの下味つけにも使えます。 |
|
|
１つ前のページへ戻る
