「小麦のぉと」シリーズは、その名の通り、小麦粉の味わいと風味がしっかり楽しめるシンプルなパンです。ドイツで修業したパン研究家・島津睦子さんのレシピをもとに、パルシステムのパンを手がける「せいきょうのパン屋さん」が製造。家族が集う食卓で、“主役”として出しゃばるのではなく、ほかの食材の持ち味を存分に引き出すこと。それでいて、しっかり存在感があり、小麦の香りがみんなをふんわり包む、そんな“名脇役”的なパンに仕上げました。

まるパンの原料は、小麦粉、ラード、砂糖、食塩、ドライイースト、モルトエキスと水だけ。発酵を促すイーストフードや、生地の水分を保つ乳化剤などは使わず、シンプルに作りました。げんこつサイズなのは、職人が1個1個手で慈しむように丸めているから。その食感は、ふわふわのパンとは違い、しっかりとしたかみごたえ。かんでいるうちに小麦の風味が口いっぱいに広がります。そのままでも食べられますが、軽くトーストしたり、サンドイッチにするといっそうおいしさアップ。シンプルだからこそ、卵や野菜などの食材の味を引き立ててくれます。

	小麦のぉと・セサミパン たっぷりの白ごまが香ばしく、口の中でプチプチとはじけるのも楽しい。 小麦のぉと・ぶどうのパン ぎっしり詰まったぶどうの実が、ほんのり甘酸っぱくておいしい。